淡路島手延べそうめんの産地、南あわじ市福良で、製麺所（有限会社　金山製麺）直営のそうめんを気軽に食べれる、そうめん専門店です。細くてコシのある御陵糸（黒帯）を使用し、地元の鮮魚店、精肉店より食材を仕入れて、人気の鯛そうめんや淡路牛にゅうめん、季節の限定メニュー等、1年を通じてそうめんを楽しめます。
流しそうめん器も2台設置しており、鳴門のうずしおの様にクルクル流れる、うずしお流しそうめんはお子様にも人気です。