あっさりした中にもコクがある塩ベースのスープがこれからの季節にピッタリ。鯛のほぐし身がほくほくで甘みがあり、鳴門わかめが磯の香りを運んできます。大鳴門橋がプリントされた大きな海苔もポイントです。