天咲のこだわり、それは「揚げたて」のご提供です。
地元の美味しい食材を使った天ぷらを一番おいしい瞬間でお楽しみいただきたい。その想いで、当店では定食でも揚げたての天ぷらを分けてお出ししています。アツアツサクサクの天ぷらを心行くまでお楽しみ下さい。
また、天咲の主役は鮮魚。瀬戸内名産の穴子やワタリガニは是非ともお召し上がりいただきたい逸品です。天ぷらだけでなく、お造りや煮魚なども美味しくお楽しみいただけます。
衣には添加物を一切使用していないため、サクサクと軽い口当たり。また、油は大豆と菜種油を使用し、カラッとあっさり仕上げました。魚介類の天ぷらはごま油で二度揚げすることで最後に香ばしさを出しています。
揚げたての天ぷらをすぐにお楽しみいただけるカウンター席の他、ご家族様とのお食事や、宴会に向けてテーブル席もご用意しております。揚げたての天ぷらを五感でお楽しみ下さい。