明石江井島酒館は、かつて西灘と呼ばれ酒造りが盛んな時に作られた酒蔵を改装して、平成10年4月オープンしました。目の前に明石海峡を望み、明石海峡大橋も見ることができます。
館内のいたるところに酒蔵時代の柱や梁が残っており、情緒ある趣を醸し出しています。
地元の食材を使った和食レストランでは、明石名物のたこを1匹丸ごと使った「びっくりたこ丼」や「たこ飯定食」が大人気のレストランです。是非一度ご賞味下さい。また当時開館と並行して地ビール醸造所を併設し、明石の地ビール「明石ビール」の販売を始めました。
明石ビールは過去何度もインターナショナルビアカップの金賞、銀賞を受賞し、2020年には柑橘系の爽やかなビール「セゾンビール」が金賞を受賞しました。お帰りには是非お土産に「明石ビール」をお買い求めください。

明石名物の明石だこを1匹まるごと天ぷらにして丼にしています。
その名も【明石びっくりたこ丼】。大きいので専用のはさみで切って頂きます。あと、おすすめしたい丼が【黒毛和牛のローストビーフ丼】。やわらかい自慢の自家製黒毛和牛ローストビーフをご飯の上に載せた絶品丼です。