淡路島で人気急上昇中。新名物とうたわれる「生しらす」を使用したご当地丼。プリっとした鮮度を感じる食感で淡路島に来られるお客様をおもてなしする一杯です。お醤油でシンプルに一口、温玉を絡めてマイルドに一口。味の変化にもご注目ください。